Виктор Маслаков поздравил победителей конкурса кулинарного искусства «Наше счастливое детство!»
Заместитель председателя Законодательного Собрания Свердловской области, основатель Фонда «Добрососедство» Виктор Маслаков поздравил победителей конкурса кулинарного искусства «Наше счастливое детство!», проводимого в Ленинского районе среди работников дошкольных образовательных учреждений. Финальный этап состязаний и торжественная церемония подведения итогов состоялись в четверг, 2 июня, на площадке Екатеринбургского торгово-экономического техникума.
Согласно правилам, каждой команде требовалось в течение ограниченного времени приготовить и подать комплект из напитка и трех блюд – одного вида холодной или горячей закуски, горячего блюда с гарниром и сладкого мучного изделия. Экспертное жюри конкурса оценивало органолептические качества блюд и изделий, оригинальность рецептуры, их оформление, презентацию, внешний вид поваров, технику и чистоту их работы.
«Все команды показали себя достойно. Поздравляю с почетным первым местом поваров из детского сада № 26, Оксану Анатольевну Глухову и Юлию Ильиничну Масловскую – и благодарю всех участников за творческий, профессиональный подход к делу. Дорогие друзья, вы заслуживаете самых высоких похвал. И малышам очень повезло, что заботитесь о них именно вы.
Отдельно признателен за помощь и поддержку команде Администрации Ленинского района, Екатеринбургского торгово-экономического техникума. Прекрасно, что традиция, которую мы вместе заложили в прошлом году, продолжает жить. История нашего конкурса показывает, что он действительно ценен как площадка для обмена опытом, нужен всем поколениям – так будем же беречь его и впредь», – подвел итоги конкурса Виктор Маслаков.
Напомним, что заместитель председателя Законодательного Собрания Свердловской области Виктор Маслаков и действующая под его руководством команда Фонда «Добрососедство» уже второй год выступают главным организатором конкурса профессионального мастерства среди работников дошкольных образовательных учреждений – совместно с Администрацией Ленинского района, Управлением образования Ленинского района и коллективом Екатеринбургского торгово-экономического техникума.
В состав экспертного жюри, оценивавшего качество блюд, также входили глава Администрации Ленинского района Элена Беруашвили, начальник Управления образования Ленинского района Татьяна Лежнина, мастер общественного питания города Екатеринбурга, действующий сертифицированный судья международной ассоциации шеф-поваров (WACS) категории B Ирина Капралова; председатель ПЦК технологических дисциплин Екатеринбургского торгово-экономического техникума, региональный эксперт WorldSkills по компетенции «Кондитерское дело» Наталья Гордеева и преподаватель специальных дисциплин Екатеринбургского торгово-экономического техникума Светлана Шарлаимова.
По итогам финальных соревнований места распределились следующим образом:
1 место – детский сад № 26, Оксана Глухова и Юлия Масловская,
2 место – детский сад № 222, Елена Савина и Владимир Рогачев,
3 место – детский сад № 451, Наталья Байбакова и Елена Тишунова,
Лучшая закуска – детский сад № 54, Ольга Кузнецова и Екатерина Родина,
Лучшее оформление блюда – детский сад № 46, Светлана Кальсина и Лилия Струина,
Лучший десерт – детский сад № 342, Оксана Ведерникова и Татьяна Дульсина,
Лучшая рецептура – детский сад № 55, Марина Федорова и Елена Цыбина
Приз зрительских симпатий – детский сад № 222, Елена Савина,
Лучшая команда болельщиков – детский сад № 54,
06 Июня 2022
Адрес страницы: http://zsso.ru/activity/press/news/item/62728/